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Crepioca de frango cremoso

Gente! Vocês já conhecem a receita de pão de queijo de frigideira? Quem ainda não fez, não sabe o que está perdendo!

Eu adoro essa receita e faço inúmeras variações de recheio, para comer tanto no café da manhã, como no almoço ou jantar. Hoje vou passar uma dica de recheio que amo: Frango cremoso! Hummm… Tem que experimentar!

Me contem! Vocês já fizeram essa receita? Em que momento do dia gostam de comer e com qual recheio?

Crepioca de frango cremoso

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Porções:	Calorias por porção
	100 kcal

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 clara
• 2 colheres (sopa) polvilho azedo
• 1 colher (sopa) água
• 1 colher (sobremesa) iogurte desnatado ou queijo cottage
• gosto Sal
• 1 xícara (chá) frango desfiado
• 1 colher (sopa) requeijão light

Instruções de preparação

1. Bata os ovos, a água, o polvilho e o iogurte (ou cottage) no mixer ou liquidificador.
2. Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré aquecida e cozinhe em fogo baixo.
3. Quando despregar da panela, vire e espere dourar do outro lado. Frite o restante da massa.
4. Recheie cada crepioca com frango e um pouquinho de requeijão e enrole ou dobre ao meio.

Notas

Pode trocar por polvilho doce ou farinha de tapioca..

Pode usar iogurte ou cottage lac free, assim sua receita estará livre de lactose.

Pode fazer sem iogurte também, mas ele deixa a massa mais cremosa.

Use bem pouco sal pois o recheio já será salgado.

Fonte Oficial: Blog da Mimis




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